12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico en Cordero, Nueva Zelanda, importado, solomillo, sólo magro separable, cocinado, frito rápido Calculadora
Cordero, ternera y caza
En 100 g (Gramos) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, solomillo, sólo magro separable, cocinado, frito rápido hay 0.007 g de 12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico.
Cordero, Nueva Zelanda, importado, solomillo, sólo magro separable, cocinado, frito rápido
Cordero, Nueva Zelanda, importado, solomillo, sólo magro separable, cocinado, frito rápido es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, solomillo, sólo magro separable, cocinado, frito rápido se enumeran a continuación.
Agua
|
66.43 g
|
66.43
|
g
|
La energía (calorías)
|
155 kcal
|
155
|
kcal
|
Energía (julios)
|
649 kJ
|
649
|
kJ
|
Proteína
|
27.94 g
|
27.94
|
g
|
lípido total (grasa)
|
4.81 g
|
4.81
|
g
|
Ceniza
|
1.44 g
|
1.44
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
5 mg
|
5
|
mg
|
Hierro, Fe
|
2.12 mg
|
2.12
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
31 mg
|
31
|
mg
|
El fósforo, P
|
268 mg
|
268
|
mg
|
Potasio, K
|
433 mg
|
433
|
mg
|
Sodio, Na
|
59 mg
|
59
|
mg
|
Zinc, Zn
|
2.81 mg
|
2.81
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.18 mg
|
0.18
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.016 mg
|
0.016
|
mg
|
El selenio, Se
|
6.5 µg
|
6.5
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.101 mg
|
0.101
|
mg
|
Riboflavina
|
0.296 mg
|
0.296
|
mg
|
La niacina
|
9.099 mg
|
9.099
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
1.064 mg
|
1.064
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.281 mg
|
0.281
|
mg
|
Vitamina B12
|
2.41 µg
|
2.41
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
2 µg
|
2
|
µg
|
retinol
|
2 µg
|
2
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
5 IU
|
5
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.55 mg
|
0.55
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Vitamina D
|
1 IU
|
1
|
IU
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.799 g
|
1.799
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.083 g
|
0.083
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.77 g
|
0.77
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.075 g
|
0.075
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.827 g
|
0.827
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.433 g
|
1.433
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.049 g
|
0.049
|
g
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.038 g
|
0.038
|
g
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
1.368 g
|
1.368
|
g
|
18: 1 cis
|
1.214 g
|
1.214
|
g
|
18: 1 trans
|
0.155 g
|
0.155
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.445 g
|
0.445
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.208 g
|
0.208
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.16 g
|
0.16
|
g
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.048 g
|
0.048
|
g
|
18: 2 t, t
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.106 g
|
0.106
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.106 g
|
0.106
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 n-6
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.047 g
|
0.047
|
g
|
20: 4 n-6
|
0.047 g
|
0.047
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.036 g
|
0.036
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.028 g
|
0.028
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.166 g
|
0.166
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.166 g
|
0.166
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
94 mg
|
94
|
mg
|
triptófano
|
0.309 g
|
0.309
|
g
|
treonina
|
1.333 g
|
1.333
|
g
|
isoleucina
|
1.251 g
|
1.251
|
g
|
leucina
|
2.158 g
|
2.158
|
g
|
lisina
|
2.44 g
|
2.44
|
g
|
metionina
|
0.912 g
|
0.912
|
g
|
cistina
|
0.366 g
|
0.366
|
g
|
fenilalanina
|
1.101 g
|
1.101
|
g
|
tirosina
|
0.968 g
|
0.968
|
g
|
valina
|
1.423 g
|
1.423
|
g
|
arginina
|
1.881 g
|
1.881
|
g
|
histidina
|
0.592 g
|
0.592
|
g
|
alanina
|
1.389 g
|
1.389
|
g
|
Nutrientes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, solomillo, sólo magro separable, cocinado, frito rápido